O gráfico abaixo apresenta a variação de temperatura em função do tempo de líquidos em contínua ebulição contidos em três panelas: uma com água pura, outra com água salgada e outra com álcool comum (95,5% de etanol e 4,5% de água em volume).

Analisando o gráfico acima, é correto concluir que as panelas 1, 2 e 3 contêm, respectivamente,