Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes, como vírus, bactérias, fungos, protozoários, esporos. Convencionalmente, considera-se um artigo estéril quando a probabilidade de sobrevivência dos micro-organismos é menor do que 10^-6. O processo de esterilização em autoclave a vapor é considerado