Questão 2130611

2130611 Ano: 2020
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: OMNI
Orgão: Pref. Anaurilândia-MS

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Merendeira
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Sobre a higiene e limpeza dos utensílios e dos equipamentos de cozinha, assinale a alternativa que se refere a higienização antes da utilização dos mesmos:

Retirar o resíduo acumulado, descartando-o na lixeira. Lavar em água corrente fria.

Lavar em água corrente fria. Aplicar detergente com a utilização de esponja, esfregando todas as partes do utensílio. Enxaguar em água corrente, de preferência quente, e escorrer.

Aplicar detergente com a utilização de esponja, esfregando todas as partes do utensílio. Enxaguar em água corrente, de preferência quente, e escorrer.

Borrifar álcool 70º sem enxaguar posteriormente. Guardar em organizadores adequadamente tampados.

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