Alimentos frios (legumes cozidos, salpicões, saladas de maionese, sobremesas à base de leite) podem ser mantidos à temperatura entre 10C e 21ºC na distribuição por até quantas horas?
Alimentos frios (legumes cozidos, salpicões, saladas de maionese, sobremesas à base de leite) podem ser mantidos à temperatura entre 10C e 21ºC na distribuição por até quantas horas?
