A respeito dos mecanismos imunológicos envolvidos na alergia alimentar, analise as afirmações abaixo.
I. As reações alérgicas aos alimentos podem ser divididas naquelas de início rápido (tipo I ou hipersensibilidade imediata) e de início lento (tipo II ou hipersensibilidade tardia).
II. Na reação tipo I, o alérgeno reage com a IgE ligada aos mastócitos previamente sensibilizados, induzindo à liberação de mediadores inflamatórios tais como prostaglandinas, leucotrienos, serotonina e histamina, essas células também liberam citocinas reguladoras como as interleucinas (IL).
III. A IL-6 é um estímulo para a resposta dos linfócitos TCD4+ padrão Th2, que são células ativadoras de mastócitos e eosinófilos e indutoras da síntese de IgE, por auxiliarem na resposta dos linfócitos B (imunidade humoral).
IV. A reação tipo II é mediada por linfócitos TCD4 + padrão Th1 e macrófagos, caracterizandose pela infiltração destas células no local onde o antígeno está presente.
Está correto apenas o que se afirma em