Maneiras simples de diminuir o consumo de sal

Por Equipe Sempre Bem

Você gosta de usar sal nos seus pratos? Quase que certeza de que a resposta é sim. Porém,

o consumo de sal em excesso traz riscos para a saúde. Por isso, esse tempero deve ser moderado

para que a sua saúde não sofra os efeitos colaterais desse alimento que está na mesa dos

brasileiros e do mundo, há séculos.

O sal dá aquele gostinho mais apetitoso em diversos alimentos. Por exemplo, uma salada

ou feijoada sem ele é quase impossível de se pensar. No organismo o sal tem papel de deixar a

pressão regulada, além de fazer com que o coração também funcione bem. Porém, seu excesso

traz riscos diretos para desenvolver hipertensão e problemas nos rins. Ou seja, é melhor cuidar

da quantidade de sal que você usa.

Leia abaixo algumas dicas básicas para controlar o consumo de sal no dia a dia:

Experimentar a comida antes, para moderar o consumo de sal: Fazer pratos em casa

ou comer em restaurantes exige um olhar atento para evitar comer mais sal do que é indicado

para o seu organismo. Dessa forma, quando estiver preparando seus pratos, coloque uma

quantidade pequena de sal e experimente depois de misturá-lo à comida. Se achar que pode

colocar um pouco mais, não abuse.

Trocar o sal por outros temperos: Não é apenas de sal que os pratos são temperados.

A pimenta, salsinha, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos de ervas e especiarias são

tão saborosos e têm o toque salgado do sal.

Tire o saleiro da mesa: Pode parecer bobagem, mas o simples ato de retirar o saleiro da

sua mesa é o suficiente para dar a você um estímulo para diminuir o consumo de sal diariamente

(Disponível em: semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/diminuir-o-consumo-de-sal – texto adaptado especialmente para esta prova).