Questão 1934763

1934763 Ano: 2020
Disciplina: Medicina
Banca: FUNDATEC
Orgão: GHC

Provas:

Em relação aos principais componentes proteicos de alérgenos alimentares e seus possíveis significados clínicos, assinale a alternativa INCORRETA.

Caseína: alérgeno do leite de vaca, relacionada com maior persistência e gravidade das reações.

Betalactoglobulina: alérgeno do leite de vaca, relacionada com história natural mais efêmera e possível tolerância às formas “baked”.

Ovomucoide: alérgeno da clara do ovo, relacionado com história natural mais efêmera e possível tolerância às formas “baked”.

Tropomiosina: principal alérgeno de crustáceos, relacionado à reação cruzada entre espécies.

Profilinas: reação cruzada entre pólens e frutas.

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