Por que as maçãs são tão saudáveis
Elas são uma rica fonte de fitoquímicos, como flavonóis.
Estes compostos já foram relacionados a diversos
benefícios à saúde, como a manutenção do peso e a
redução do risco de doenças cardíacas.
As maçãs também contêm diversos polifenóis, como
antocianinas. Elas ajudam a fornecer a cor vermelha da
casca das frutas e são associadas à melhora da saúde
cardíaca.
Outro polifenol encontrado nas maçãs é a floridzina.
Descobriu-se que ela ajuda a controlar os níveis de
glicose.
As maçãs também contêm muita fibra, principalmente
pectina, que reduz a quantidade de lipoproteínas de
baixa densidade (LDLs, na sigla em inglês) no sangue −
ou seja, o colesterol ruim.
A pectina também reduz a absorção de açúcar e gordura
dos alimentos, ajudando a estabilizar nossos níveis de
açúcar no sangue.
Estes nutrientes das maçãs realmente parecem oferecer
benefícios à saúde.
Em 2017, uma análise de cinco estudos associou o
consumo de maçãs a uma redução de 18% do
desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Outra análise de 18 estudos, realizada em 2022,
concluiu que comer mais maçãs − ou alimentos
derivados de maçãs, como o suco da fruta − pode reduzir
o colesterol, se o hábito for mantido por mais de uma
semana.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cy5wnxx6vr3o fragmento
O vocábulo 'lipoproteína' não é hifenizado, assim como os vocábulos das alternativas a seguir, exceto:
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