Para atender às exigências das indústrias e dos consumidores, os produtores de leite estão adotando práticas de manejo para aumentar a produtividade e garantir a qualidade do leite que sai da propriedade para o laticínio. O Programa Nacional de Qualidade do Leite contém normas rigorosas quanto à qualidade de produtos lácteos, visando atender a um mercado cada vez mais exigente. Considerando as informações apresentadas, julgue os itens a seguir.
A utilização de uréia e nitrato de amônia (NH4NO3) na dieta de ruminantes, como fonte de nitrogênio, para a síntese de proteína bacteriana ruminal, acarreta redução de custo sem prejudicar o desempenho do animal.
