Cárie dental é a doença infecciosa de maior prevalência e incidência na espécie humana. No que se refere à cárie dental humana, julgue os itens a seguir.

O glucano, responsável pela capacidade de colonização sobre a superfície dentária, é sintetizado e armazenado extracelularmente por bactérias cariogênicas na presença de sacarose.