É uma doença transmissível.

É uma doença desencadeada unicamente pelo açúcar.

É açúcar dependente, pois os microrganismos usam diferentes açúcares como fonte de energia.

As lesões de cárie são sintomas da doença, resultantes da ação metabólica de microrganismos do biofilme dentário sobre as superfícies dos dentes.

No processo de fermentação biológica do açúcar pelos microrganismos, são produzidos ácidos, os quais desmineralizam as superfícies dos dentes, culminando em lesões iniciais de cárie, chamadas manchas brancas inativas.