O ato de cozinhar corresponde a um gasto calórico de aproximadamente 169 kcal a cada hora de trabalho, além da necessidade energética natural. Um cozinheiro, após seu expediente, optou por consumir chocolate para repor sua energia, produto rico em sacarose. A equação não balanceada de queima da sacarose encontra-se abaixo.

!$ C_{11}H_{22}O_{11(aq)} + O_{2(g)} \rightarrow CO_{2(g)} + H_2O_{(I)}\,\,\,\,\triangle\,H^{ \circ} = 1.352\,Kcal.mol^{-1} !$

Sabendo que uma barra de chocolate de 90 g contém, aproximadamente, 49 g de açúcares e assumindo que todo o açúcar é constituído de sacarose, quantas barras seriam necessárias, aproximadamente, para suprir as necessidades energéticas de um profissional com jornada de 8 horas de trabalho como cozinheiro? Dados: Massa molar em g·mol^-1: C₁₁H₂₂O₁₁ = 342.