A aula de Biologia torna-se mais atrativa quando há realização de prática laboratorial. Suponhamos que a aula anterior, teórica sobre sistema digestório humano, e que, a presente aula, visava à aplicabilidade do conteúdo de uma forma significativa. Com isso, um aluno foi solicitado para preparar um experimento que demonstrasse a digestão que se dá na boca e, para isso, o professor disponibilizou alguns alimentos e materiais de laboratório. O aluno que aprendeu, em sala de aula, o método controle e os fatores que interferem na atividade enzimática, atendeu ao professor realizando o experimento em três eventos:

I) Colocou em uma placa de petri um pedaço de batata e logo em seguida, pingou uma gota de solução de iodo.

II) Em uma placa de petri colocou a batata e a própria saliva e, com um intervalo de tempo, pingou uma gota de solução de iodo.

III) Colocou em uma placa de petri um pedaço de batata, mas desta vez, colocou a própria saliva aquecida em 50º em banho maria e, após um intervalo de tempo, colocou uma gota de solução de iodo.

Após a realização dos experimentos, o aluno observou que a solução de iodo reagiu tanto no primeiro, quanto no terceiro evento (a região da batata que recebeu o iodo ficou escura ), e deu-se como satisfeito ao observar os resultados nos 3 eventos. Portanto, o aluno levantou as seguintes afirmativas para o professor:

I- O substrato foi adequado para a enzima ptialina.

II- A temperatura de 50º inativou a enzima.

III- A solução de iodo é indicadora para a presença de amido nos alimentos.

Marque a alternativa que apresenta a (s) afirmativa (s) correta (s):