evitar que os alimentos suspeitos continuem a ser consumidos ou vendidos.

guardar, sob refrigeração, todas as sobras de alimentos, na forma em que se encontram acondicionados, até a chegada do grupo encarregado da investigação.

preservar as embalagens e respectivos acondicionamentos, quando a suspeita estiver relacionada a produtos industrializados.

orientar os doentes a se automedicar pois já se sabe que a causa dos sintomas é relacionada ao alimento.