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Respondida
1574713
Ano:
2016
Disciplina:
Direito Sanitário
Banca:
FAEPESUL
Orgão:
Pref. Grão Pará-SC
Provas:
Vigilante Sanitário
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Legislação
A Lei Nº 10.674, de 16 de maio de 2004 traz como obrigação para os produtores de alimentos:
A
Que os produtos alimentícios informem na rotulagem nutricional os seguintes nutrientes: valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio.
B
Que os produtos alimentícios informem as declarações de propriedades comparativas (Conteúdo comparativo): é a INC que compara os níveis do(s) mesmo(s) nutriente(s) e ou valor energético do alimento objeto da alegação com o alimento de referência.
C
Que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença de glúten, como medida preventiva e de controle da doença celíaca.
D
Que os produtos alimentícios realizem a rotulagem dos alimentos exclusivamente nos estabelecimentos processadores, habilitados pela autoridade competente do país de origem, para elaboração ou fracionamento.
E
Que os produtos alimentícios comercializados informem minimamente, a declaração de valor energético e nutrientes do alimento ou grupo de alimentos.
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