4268231
Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Belmonte-SC
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Belmonte-SC
Provas:
Ao receber uma entrega de gêneros para a cozinha da
escola, a merendeira precisa inspecionar os produtos
antes de assinar o comprovante e armazená-los. Chega
ao local um lote de carne bovina resfriada acompanhado
de itens congelados e de produtos secos. Sobre os
critérios técnicos de recebimento e inspeção nesse
contexto, a conduta adequada
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