As recomendações mais recentes sobre o manejo da pancreatite aguda orientam reintrodução alimentar precoce em detrimento do jejum prolongado. Acerca das orientações nutricionais sobre o tema, pode-se afirmar que a dieta:
reduz o risco de infecção e o tempo de internação
deve ser de liberada inicialmente como de líquidos claros
prescrita como parenteral tem melhor aceitação do que a enteral
pode ser iniciada nas primeiras 24h, independente do estado clínico do paciente
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