A análise de metais pesados em alimentos é muito importante para a proteção da saúde dos consumidores. Sabe-se que a determinação de chumbo em matrizes alimentares exige métodos analíticos validados, onde parâmetros de mérito garantem a confiabilidade dos resultados.
Nesse contexto, considerando os parâmetros de mérito é correto afirmar:
