Em bioquímica e engenharia de materiais é crucial entender quais interações químicas sobrevivem ao aquecimento até temperaturas usuais (ambiente, corpo humano, processos industriais). Nesse sentido, considere as seguintes energias médias (valores aproximados, por mol):
• Ligação covalente O–H (intramolecular): 460 kJ·mol-1.
• Ligação de hidrogênio (intermolecular típica): 20 kJ·mol-1.
• Interações de dispersão (van der Waals, intermolecular fracas): 4 kJ·mol-1.
Use a constante dos gases R=8,314 J. mol -1 K -1
A energia térmica média por mol é aproximadamente
E térmica=RT.
Com base nesses números, calcule E térmica à temperatura corporal (37 °C = 310 K) e assinale a alternativa que melhor descreve o que acontece com esses tipos de ligações a 310 K.