A agropecuária do estado do Rio Grande do Norte, em razão das limitações impostas pelo reduzido território e pelo estresse hídrico típico do clima semiárido, é pautada na produção familiar para abastecer o consumo local e apresenta índices de baixa e média produtividade.

O Rio Grande do Norte destaca-se na produção agropecuária de frutas, castanha-de-caju, fibras vegetais, cana de açúcar e leite, produtos que são exportados para estados vizinhos, como Ceará e Pernambuco, para processamento em agroindústrias.

A agropecuária norte-rio-grandense é caracterizada por sistemas técnicos de produção direcionados ao autoconsumo e ao mercado interno, com destaque para as culturas de milho, arroz e feijão no agreste do estado.

Os sistemas de engenharia criados para a produção agropecuária potiguar são formados por barragens, irrigação, rodovias para escoamento, energia elétrica e agroindústrias, que são a base técnica para a produção voltada aos mercados nacional e internacional de produtos como frutas tropicais, cana-de-açúcar, castanha de caju, leite e mel.

As características naturais do Rio Grande do Norte, como solo de baixa fertilidade, recursos hídricos escassos e clima semiárido, propiciam a realização das atividades agropecuárias típicas de áreas tropicais, com a necessidade de sistemas técnicos, em especial de irrigação de sequeiro.