Questão 4144578

4144578 Ano: 2025
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: VUNESP
Orgão: UNICAMP

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Engenheiro Agrônomo
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Assinale a alternativa correta sobre a fisiologia de frutos climatéricos e não-climatéricos.

O amadurecimento de frutos não-climatéricos é desencadeado por um pico de etileno endógeno e caracteriza-se pelo aumento transitório da respiração, que ocorre antes da colheita.

O comportamento pós-colheita dos frutos é previsível pela classificação em climatéricos e não-climatéricos, não havendo registros de espécies que apresentam padrões intermediários.

Frutos climatéricos apresentam aumento distinto da atividade respiratória e um pico de produção de etileno após a colheita, o que permite que amadureçam após colhidos.

O etileno não desempenha papel relevante em frutos não-climatéricos, motivo pelo qual esses frutos não apresentam receptores funcionais para esse hormônio.

Mamão, banana e manga são exemplos típicos de frutos não-climatéricos, pois apresentam decréscimo gradual na respiração durante todo o processo de amadurecimento.

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