Paciente submetido a gastrectomia total apresenta risco elevado de desnutrição no pós-operatório imediato. Nesse caso, a estratégia nutricional adequada para otimizar a cicatrização e a resposta imunológica é:
Nutrição enteral precoce com fórmulas imunomoduladoras contendo arginina, ácidos graxos ômega-3 e nucleotídeos.
Nutrição parenteral exclusiva precoce, sem suplementação de glutamina.
Restrição proteica inicial para reduzir sobrecarga hepática e renal.
Administração de glicose isolada em altas doses para evitar catabolismo proteico.
Suspensão da nutrição por 7 dias para prevenir complicações infecciosas.
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