O fígado, além de outras funções, atua como reservatório de glicose. A insulina, hormônio produzido pelo pâncreas, estimula a entrada de moléculas de glicose nas células do fígado, quando a concentração desse carboidrato é maior fora das células do que dentro delas. Nas células do fígado, a glicose é transformada em glicogênio, uma molécula insolúvel.

Considerando a célula do fígado, a maior concentração, no meio interno, de