A restrição do açúcar antes dos 2 anos visa exclusivamente reduzir a prevalência de obesidade infantil, não havendo relação direta com a cárie dentária nessa fase da vida.

A exposição precoce e frequente a açúcares fermentáveis favorece o estabelecimento de um biofilme cariogênico, aumentando o risco de cárie precoce da infância e influenciando negativamente hábitos alimentares futuros.

O esmalte dos dentes decíduos apresenta menor incidência à desmineralização antes dos 24 meses, tornando o consumo de açúcar irrelevante do ponto de vista odontológico.

A recomendação baseia-se apenas em aspectos culturais e comportamentais, sem evidências científicas que relacionem açúcar, microbiota oral e doença de cárie em lactentes.