Em relação aos programas de odontologia preventiva abrangente, analise as afirmativas abaixo:

I - Sobre a nutrição, o aconselhamento dietético estende-se para além do âmbito restrito de limitar o consumo de açúcar e pode incluir uma discussão sobre a alimentação do ponto de vista da saúde bucal e da saúde geral.
II - Sobre a educação do paciente, a educação desmotiva os pacientes, fornece informação e o ajuda a desenvolver as habilidades desnecessárias para a prática de uma boa higiene oral.
III - Sobre o controle de placa, é o estímulo à remoção semanal da placa de bactérias dos dentes e tecidos orais adjacentes por meio da escovação.

É correto o que se afirma apenas em: