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Respondida
4172286
Ano:
2026
Disciplina:
Serviços Gerais
Banca:
Ibest
Orgão:
SESC-DF
Provas:
Auxiliar de Operações
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Com relação ao armazenamento sob refrigeração, é correto afirmar que ele
A
utiliza temperaturas entre 0 °C e 10 °C, conforme recomendação do fabricante.
B
tem como objetivo eliminar completamente a atividade enzimática.
C
deve ocorrer sempre abaixo de 0 °C.
D
permite conservação ilimitada dos alimentos.
E
dispensa recomendações do fabricante.
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