A tabela de informações nutricionais permite aos consumidores fazerem escolhas mais conscientes na hora de comprar alimentos industrializados. Elas são importantes também para que pessoas que precisam ingerir certas quantidades de nutrientes consigam controlar a dieta.
A seguir, tem-se parte da tabela de informação nutricional de dois produtos.
| Informação nutricional – Produto A | ||
|---|---|---|
| 200 mL | % VD | |
| Carboidratos (g) | 9 | 3% |
| Sódio (mg) | 120 | 6% |
| Proteínas (g) | 6 | 12% |
| Informação nutricional – Produto B | ||
|---|---|---|
| 200 mL | %VD | |
| Carboidratos (g) | 12 | 4% |
| Sódio (mg) | 300 | 15% |
| Proteínas (g) | 18 | 36% |
A coluna “200 mL” indica qual quantidade de cada nutriente está presente em uma porção. A coluna “%VD” indica, em porcentagem, o quanto a ingestão de 200 mL do produto contribui para a quantidade diária recomendada de cada nutriente, tomando como referência uma dieta padrão de 2 000 kcal por dia.
Quanto de sódio será ingerido no consumo de 200 mL do Produto A e 300 mL do Produto B?
