A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é
fundamental para a saúde pública brasileira pois atua
como a principal barreira de proteção contra riscos
sanitários. Sobre o estabelecimentos que manipulam
alimentos (cantinas escolares), julgue as afirmativas
abaixo:
I.Armazenar produtos de limpeza em armário exclusivo, porém localizado no mesmo ambiente de estocagem de alimentos, desde que devidamente identificados e vedados.
II.Manter cronograma periódico de higienização das caixas d'água, com intervalo máximo de seis meses e registro das realizações.
III. Adotar medidas de controle de pragas, podendo incluir o uso de barreiras físicas e, em casos específicos, métodos alternativos de controle ambiental supervisionados.
IV.Utilizar panos de tecido para limpeza de superfícies, desde que submetidos à higienização frequente e mantidos em condições adequadas de uso.
Está CORRETO o que se afirma em:
I.Armazenar produtos de limpeza em armário exclusivo, porém localizado no mesmo ambiente de estocagem de alimentos, desde que devidamente identificados e vedados.
II.Manter cronograma periódico de higienização das caixas d'água, com intervalo máximo de seis meses e registro das realizações.
III. Adotar medidas de controle de pragas, podendo incluir o uso de barreiras físicas e, em casos específicos, métodos alternativos de controle ambiental supervisionados.
IV.Utilizar panos de tecido para limpeza de superfícies, desde que submetidos à higienização frequente e mantidos em condições adequadas de uso.
Está CORRETO o que se afirma em: