Doces fazem mal à saúde?

Por Vanessa Sardinha dos Santos

Quando o assunto é alimentação, devemos ter uma coisa em mente: nada em excesso

faz bem para o nosso corpo. Com os doces não é diferente, e o consumo de açúcares deve ser,

portanto, controlado.

Quando comemos um doce, ocorre um aumento da quantidade de glicose no sangue.

Essa glicose é importante e será usada pelas células para garantir o seu funcionamento.

Entretanto, quando suas quantidades são exageradas, o corpo “guardará” esse suprimento de

glicose na forma de gordura, a qual será depositada no tecido adiposo. O depósito de gordura

em nosso tecido adiposo faz com que ganhemos peso, e é aí que os problemas começam.

O peso acima do recomendado eleva as chances em pessoas com predisposição de

desenvolver problemas como pressão alta, diabetes e problemas cardiovasculares. Além disso,

não podemos nos esquecer também de problemas como a cárie dentária. Nesses casos, é muito

importante manter os dentes saudáveis, escovando-os bem e diminuindo a ingestão de doces.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo diário de açúcar não

deve ser maior que 10% do total das calorias ingeridas naquele dia. O ideal é que a ingestão

de açúcar represente apenas 5% dessas calorias, o que significa cerca de 25 g de açúcar

diariamente. Esse açúcar corresponde ao utilizado para adoçar nossos sucos, por exemplo,

assim como o que está presente em alimentos industrializados, como mel e xaropes. Vale

destacar que o açúcar naturalmente presente nos vegetais e no leite não entram nessa conta.

Então, fica claro que podemos comer doces, porém sempre com moderação.

(Disponível em: https://escolakids.uol.com.br/ciencias/doces-fazem-mal-saude.htm – texto adaptado especialmente para esta prova).