A pressão osmótica (Π) é uma propriedade coligativa que permite
determinar a massa molar de macromoléculas por meio da
equação de van’t Hoff: Π = [B] RT, em que [B] representa a
concentração em quantidade de matéria do soluto B; R, a
constante universal dos gases e T, a temperatura absoluta.
Considere que uma solução de 1,0 g de uma proteína em 1,0 L de
água a 298 K apresenta uma pressão osmótica equivalente a uma
coluna de água de 2,1 cm. Considerando-se que
R = 0,082 atm∙L∙mol−1∙K−1 e que a pressão de 1 cm de água na
referida coluna corresponda a 10−3 atm, é correto inferir que a
massa molar dessa proteína é