Uma adolescente apresenta suspeita de alergia alimentar a leite de vaca, com sintomas gastrointestinais e cutâneos após ingestão. Considerando os testes de provocação e exclusão alimentar, assinale CORRETAMENTE:
O teste de exclusão alimentar consiste na retirada do alimento suspeito da dieta por período determinado, seguido de observação clínica da melhora dos sintomas.
O teste de provocação alimentar deve ser realizado em ambiente domiciliar, para maior conforto do paciente e menor custo.
A exclusão alimentar é suficiente para diagnóstico definitivo, não sendo necessário correlacionar com testes laboratoriais ou provocação.
O teste de provocação alimentar é contraindicado em qualquer suspeita de alergia alimentar, devido ao risco de anafilaxia.
A exclusão alimentar deve ser mantida indefinidamente, mesmo sem confirmação diagnóstica, para evitar qualquer risco futuro.
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