As organelas celulares desempenham papéis cruciais nas atividades celulares, contribuindo para o funcionamento e a manutenção da célula. Em uma aula prática sobre células, um professor propõe uma atividade na qual os alunos analisam diferentes organelas celulares em uma célula eucariótica vegetal. Durante a atividade, os alunos observam uma organela com membranas empilhadas, contendo enzimas especializadas para processar e empacotar proteínas.

Com base na descrição da organela observada, qual é o nome dessa estrutura celular e qual é sua principal função?