Após uma feira técnica, vários estudantes apresentam febre, diarreia e vômitos em intervalo de 24 horas. A direção propõe informar as famílias, suspender a cantina por dois dias e aguardar a evolução dos casos. Uma professora sugere coletar relatos informais dos estudantes e providenciar atestados, argumentando que a velocidade da resposta escolar é mais importante que a padronização epidemiológica inicial. O professor de Ambiente e Saúde defende que a situação seja tratada como evento de interesse sanitário, com investigação organizada. Assinale a alternativa que apresenta a conduta mais adequada para a situação descrita: