Você e seus amigos estavam no supermercado fazendo compras para realização de um churrasco. Seu amigo veio até você com um pacote de picanha embalada à vácuo e mostrou-lhe o rótulo do produto apontando para um selo composto por um círculo que continha em seu interior as palavras “Brasil”, “Inspecionado”, a sigla “S.I.F” e um número. Curioso, e sabendo que você trabalha na área de alimentos, ele perguntou o significado do selo.

Assinale a opção que apresenta a resposta correta.

A

O selo significa que o produto é artesanal e inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), podendo ser comercializado em todo o território nacional.

B

O selo significa que o produto é inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), podendo ser comercializado em todo o território nacional.

C

O selo significa que o produto é artesanal e inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), podendo ser comercializado em todo o território nacional.

D

O selo significa que o produto é inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), podendo ser comercializado em todo o território nacional.

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3152892 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FGV
Orgão: SES-MT

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Engenheiro de Alimentos
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Legislação
Produção Animal

O denominado Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) foi regulamentado pela primeira vez pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), no Brasil, em legislação específica com a publicação da

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3148566 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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EntomologiaMétodos de Controle de Pragas

O percevejo-marrom-da-soja (Euschistus heros) é conhecido por ser uma das mais agressivas pragas da cultura da soja. Inicia a colonização da planta durante ou após a floração, no estádio reprodutivo (R1 ou R2), e os danos do inseto ocorrem após a fase de formação das vagens até o final do desenvolvimento das sementes (R3 a R7). Durante esse período, atacam ramos, hastes e vagens. Quando há danos nas vagens ocorre maior perda de produtividade, pois há má formação de grãos, ocorrendo casos de inviabilização da semente por abortamento, redução do vigor e do potencial germinativo, além da entrada de fungos e bactérias devido às lesões nas sementes (UFSM, 2024). Em relação ao ataque de percevejo marrom, em soja, a fase mais prejudicial é:

A

Na fase de enchimento dos grãos (R5).

B

Para o manejo do percevejo na cultura é necessário o monitoramento da praga, que deve ser iniciado no período de floração e mantido semanalmente (R1).

C

No estádio V5.

D

Na fase “canivetinho”.

E

O controle do percevejo-marrom ainda é um desafio, porém com o adequado monitoramento do inseto para realizar a aplicação somado a medidas biológicas garantem a minimização do ataque da praga, mantendo a produtividade.

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3148565 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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SolosAptidão Agrícola dos Solos Brasileiros

Em relação ao plantio direto não é correto afirmar:

A

Com a expansão das áreas sob esse manejo e o aumento de conhecimentos acerca do sistema, o plantio direto passou a ser tratado sob o enfoque sistêmico, denominado de sistema plantio direto (SPD).

B

SPD é um conceito mais amplo, fundamentado na rotação de culturas, na cobertura permanente do solo e na mínima mobilização do solo, a qual é restrita apenas à linha de semeadura.

C

O sistema plantio direto propiciou a ocorrência de inter-relações complexas no sistema dificultando sua adoção e aos poucos vai sendo substituído.

D

Os problemas decorrentes do sistema é que não tem sido praticado de acordo com seus princípios básicos.

E

O SPD proporcionou uma mudança expressiva na agricultura mundial.

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3148564 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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CulturasCultura dos Cereais

A cultura da soja tem sido cultivada obtendo o suprimento necessário de N com a fixação biológica de nitrogênio (FBN), por meio da inoculação de sementes de soja com bactérias do gênero Bradyrhizobium no momento da semeadura. Tem-se testado algumas formas de aplicação e para que seja eficiente, não é recomendado:

A

A aplicação do inoculante turfoso deve ser diretamente nas sementes com solução adesiva.

B

O inoculante pode ser aplicado associado a outras bactérias promotoras de crescimento.

C

O inoculante pode ser aplicado associado a outros produtos químicos (inseticidas, fungicidas, etc).

D

Aplicar o inoculante em todos os plantios, mesmo onde a soja vem sendo cultivada por anos seguidos.

E

A aplicação do inoculante pode ser realizada diretamente no sulco de semeadura.

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3148563 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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SolosMorfologia e Física do Solo

O desenvolvimento gradativo de vegetais, com a fixação do carbono a partir do CO₂ atmosférico, incorporando nitrogênio em pequenas adições anuais, proveniente em parte das águas de chuva e em parte da fixação do nitrogênio atmosférico por meio dos microrganismos, permite o acúmulo progressivo de matéria orgânica nos solos. Essa matéria orgânica encontra-se em vários estágios de decomposição. Assinale a alternativa incorreta:

A

Húmus é o estágio final, de cor escura, estável, sem que seja possível reconhecer sua origem.

B

O material orgânico é a fase não decomposta, sem que seja possível identificar sua origem.

C

Os estágios de decomposição podem ser mais ou menos demorados, dependendo da relação C/N do material de origem.

D

À medida em que a decomposição ocorre, os nutrientes ligados à MO são liberados ao solo, água e ar.

E

Alguns fatores podem influenciar a decomposição como: temperatura, umidade, O₂, pH, fragmentação, aeração, adição de nutrientes, compostagem, vermicompostagem.

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3148562 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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SolosAptidão Agrícola dos Solos Brasileiros
SolosFertilidade do Solo

A grande área da superfície das raízes e a sua capacidade em absorver da solução do solo íons inorgânicos em baixas concentrações, fazem da absorção mineral pelas plantas um processo muito eficaz (Taiz e Zeiguer 2009). Em relação à nutrição mineral de plantas não é correto afirmar:

A

Após terem sido absorvidos pelas raízes tais elementos são translocados para as diversas partes da planta, nas quais são utilizadas em numerosas funções biológicas.

B

Outros organismos, como fungos micorrízicos e bactérias fixadoras de nitrogênio, geralmente participam com as raízes na absorção de nutrientes.

C

As plantas cultivadas, em geral, utilizam menos da metade do fertilizante aplicado e o restante pode lixiviar.

D

As plantas são a via tradicional de reciclagem de restos de animais.

E

A lixiviação de nutrientes é um processo de enriquecimento da água e do solo.

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3148561 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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Solos

Do ponto de vista físico, o solo é um sistema trifásico, com uma fase sólida relativamente estável e com uma porosidade que pode ser ocupada com volumes variáveis de água, mas sempre complementares aos espaços ocupados por ar (Raij, 1981). Sendo a porosidade uma característica que pode variar em função do manejo adotado. Assinale a alternativa incorreta em relação à variação da porosidade:

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3148560 Ano: 2024
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Prudentópolis-PR

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Engenheiro Agrônomo
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Morfologia VegetalFisiologia Vegetal

Os metabólitos secundários não apresentam papeis reconhecidos nos processos fisiológicos das plantas e são restritos a uma espécie vegetal ou a um grupo de espécies (Taiz e Zeiger, 2009). São funções dos metabolitos secundários:

A

Proteger as plantas contra os herbívoros e contra a infecção por microrganismos.

B

Agir como atrativos (odor, cor ou sabor) para animais polinizadores e dispersores de sementes.

C

Atuam como agentes na competição planta – planta.

D

Atuam nas simbioses plantas – microrganismos.

E

Além das funções acima citadas, pode-se afirmar que a capacidade de competição e sobrevivência das plantas é afetada pelas funções ecológicas dos seus metabolitos secundários, exercendo relevante papel na agricultura.