Os registros das informações de rastreabilidade da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos, segundo normativas vigentes, devem ser mantidos à disposição das autoridades competentes por um período de:

A utilização de tratamentos térmicos, usados na esterilização de hortaliças destinadas às conservas, depende das características de acidez das matérias-primas utilizadas.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

O ciclo das relações patógeno-hospedeiro, também conhecido como ciclo da doença, é constituído de cinco subprocessos básicos.

O processo que reúne as fases de remoção, dispersão e deposição de propágulos é conhecido por:

O controle de doenças de plantas visa a redução na incidência e na severidade da doença, assim como deve ter conotação econômica e biológica.

Dentre os princípios gerais de controle de doenças de plantas, conhecidos como “Princípios de Whetzel” (Whetzel et al., 1925; 1929), aquele que visa a eliminação de um patógeno de uma determinada área ou região em que foi introduzido denomina-se:

Sobre higiene, limpeza e sanitização na indústria de alimentos, é correto afirmar que os agentes de atividade superficial, ou seja, os produtos compostos por moléculas anfipáticas formadas por uma parte hidrofóbica e uma hidrofílica, são classificados como:

O manejo integrado de pragas (MIP) é um conjunto de medidas que dá suporte para a tomada de decisão no controle das adversidades que ocorrem no campo.

Dentre os métodos de controle de pragas utilizados no MIP, as práticas de 1) incorporação dos restos culturais, 2) painéis adesivos nas cores amarela e azul, 3) manipulação da temperatura, e 4) quarentena são, respectivamente, exemplos de métodos:

A partir dos dados obtidos no monitoramento de pragas é possível efetuar a tomada de decisão, onde são analisados todos os aspectos econômicos da cultura e a relação custo/benefício do controle de pragas. O monitoramento permite estabelecer os níveis populacionais de equilíbrio, de controle e de dano econômico dos insetos.

Sobre este assunto, é correto afirmar:

O Capítulo III do Decreto nº 727, de 20 de julho de 2020, que regulamenta a Lei nº 17.825, de 2019, dispõe sobre vigilância fitossanitária, sendo na Seção II abordado o assunto pragas prioritárias.

Sobre as pragas prioritárias, é correto afirmar:

Dentro de um agroecossistema existem vários níveis hierárquicos ou subsistemas do agroecossistema. Como exemplo temos o patossistema agrícola, o patossistema da cultura e o patossistema epidêmico, sendo este último o de interesse imediato na epidemiologia.

O patossistema epidêmico comporta ainda outros subsistemas, como o hospedeiro, o patógeno e a doença.

Dentro desses três últimos subsistemas, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de fatores que operam (fatores controladores) em cada um desses subsistemas, sendo na ordem para hospedeiro, patógeno e doença, respectivamente.