Determinado produtor rural deseja implantar uma produção comercial de banana maçã e, para isso, deseja escolher uma cultivar que seja resistente ao mal do Panamá. A cultivar que atenderá a necessidade desse produtor é:

O florescimento precoce é um grave problema na produção de alface. Entre os prejuízos causados estão o alongamento do caule, a redução do número de folhas e o estímulo à produção de látex, uma substância que dá sabor amargo à alface. Todos esses fatores prejudicam o padrão comercial e a qualidade da hortaliça.

(Revista AgroRondonia. 2019.)

Um produtor relatou que suas plantas de alface apresentavam sinais de pendoamento precoce e solicitou ao técnico em agropecuária informações para evitar o problema. “De modo geral, são consideradas recomendações para evitar o pendoamento ou florescimento precoce: cultivo em temperaturas média _____________ e uso de ___________________.” Assinale a alternativa que completa correta sequencialmente a afirmativa anterior.

Analise os conceitos a seguir.

1. Eliminação através de agentes químicos ou físicos de micro-organismos patogênicos.

2. Remoção de substâncias orgânicas e/ou minerais indesejáveis à qualidade do alimento.

3. Engloba a limpeza e a desinfeção ou sanitização.

4. Redução do número de micro-organismo aderidos às instalações, maquinários e utensílios a níveis que não provoquem contaminação.

A ordem correta dos conceitos descritos é:

O planejamento é o processo destinado a desenhar o caminho que levará a empresa da situação em que se encontra hoje para a que pretende estar no futuro, de acordo com os objetivos do produtor.

(SENAR, 2012. Disponível em: https://www.cnabrasil.org.br/. Acesso em: setembro de 2024.)

A respeito do planejamento, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Planejamento tático.

2. Planejamento operacional.

3. Planejamento estratégico.

( ) Desdobra a visão em planos de ações para resultados a médio prazo.

( ) Transforma os planos e metas em ações reais; é relativo ao plano das atividades e operação no curto prazo.

( ) Orienta a visão estratégica do produtor a longo prazo.

A sequência está correta em

O estômago glandular das aves é responsável pela liberação de secreções gástricas, também chamado de proventrículo, além de possuir formato fusiforme. Dentre suas características e funções, é correto afirmar que

A ingestão de colostro é essencial nas primeiras horas de vida de bezerros, pois fornece nutrientes e anticorpos, via imunidade passiva, para combater patógenos até que o sistema imunológico do neonato se torne apto. O colostrômetro é um instrumento que, usando escala de cores, pode ser utilizado para estimar a qualidade imunológica do colostro produzido pela vaca. Em qual resultado de graduação de cor do teste com colostrômetro há garantia de um colostro com alta qualidade em transferência de imunoglobulinas (acima de 50 mg de IgG/mL)?

No sitema de criação intensiva de suínos, a frequência de doenças e sua gravidade estão ligadas, entre outros fatores, ao nivel de contaminação ambiental. A adoçao de um programa de limpeza e desinfecção (PLD) é indispensável dentro do conjunto de práticas de manejo presentes na granjas. O Programa requer um permanente monitoramento do técnico, na busca por melhores índices produtivos e pela saúde do rebanho.

Sobre os fatores que justificam a importância do PLD e dos fatores técnicos dentro do manejo do programa, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) Entre os benefícios do PLD, podemos citar a redução da presença de animais refugos.
( ) O sistema de manejo todos dentro–todos fora (SM TD–TF), caracteriza-se pela transferencia de todos os animais de uma instalação para outra ao mesmo tempo. Esse manejo promove a redução do aparecimento de doenças no rebanho, dentre elas a colibacilose, doença do aparelho respiratório.
( ) Em relação à troca de desinfetantes, a periodicidade varia de 3 a 6 meses, dependendo do PLD adotado.

A sequência correta é

Manejo de debicagem de aves de postura é uma prática utilizada com o objetivo de

Sobre as aptidões das principais raças ovinas criadas no Rio Grande do Sul, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) As raças Suffolk, Texel e Ile de France são consideradas de aptidão principal para produção de carne.
( ) As raças Merino australino, Ideal e Lacaune possuem aptidão para produzir lã de elevada qualidade, abaixo de 26 micras de diamêtro.
( ) As raças Romney Marsh, Corriedale e Crioula são consideradas de aptidão mista para carne e lã ou pele.

A sequência correta é

Na agroindústria, a utilização do tratamento térmico do leite visa reduzir e evitar a mutiplicação de microrganismos indesejáveis a fim de garantir maior tempo de prateleira, estabilidade na composição do leite e maior segurança alimentar ao consumidor. Nesse contexto, os métodos de tratamento térmico do leite através do aquecimento associam temperatura e tempo, resultando em processos chamados de pasteurização lenta (LTLT), pasteurização rápida (HTST) e esterilização comercial (UHT). Seguindo a sequência mencionada nos processos, assinale a alternativa correta da associação entre temperatura e tempo utilizados.