É correto afirmar que o tahine (ou tahini), muito usado no Oriente Médio, é

A respeito dos pratos tailandeses, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta. 

1. Pad Thai.
2. Tom Yum.
3. Green Curry.
4. Som Tam.

(    ) Salada de mamão verde ralado, molho agridoce-picante.
(    ) Sopa picante com capim-limão, galanga, folhas de limão kaffir.
(    ) Pasta de curry verde, leite de coco, berinjela, manjericão.
(    ) Macarrão de arroz com tamarindo, molho de peixe, ovos, tofu/camarão.

O molho demi-glace é um dos pilares da cozinha clássica francesa. Ele exige uma redução bem longa de fundos. Na receita tradicional, qual é a base desse molho?

Sobre o prato tutu mineiro, característico da culinária do Sudeste, assinale a alternativa correta.

Sobre as influências culturais na culinária das diferentes regiões do Brasil, assinale a alternativa correta.

Muçarela, tomate, manjericão, sal e azeite são utilizados para preparar a salada

A respeito da receita de moqueca capixaba, assinale a alternativa INCORRETA.

O barreado é um prato típico do litoral do estado do Paraná, na região Sul do Brasil. Esse prato, muito produzido nas cidades de Morretes, Antonina e Paranaguá, tem origem no período colonial, por volta do século XVIII, com influência das tradições portuguesas e açorianas. Para realizar o processo da receita, é importante saber que

Sobre os pratos típicos brasileiros, assinale a alternativa correta.

Recentemente, a Venezuela enfrenta uma ampla crise de institucionalidade e de direitos fundamentais. A escalada da crise no país provocou alterações profundas na realidade dos venezuelanos. Além disso, os desafios na Venezuela podem afetar toda a realidade da América Latina. Nesse sentido, de que forma o Estado de Goiás é afetado pela crise venezuelana?