Assinale a alternativa que apresenta um equipamento de proteção individual (EPI) que não tem sua utilização recomendada no dia a dia em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), como, por exemplo, um restaurante popular, que atende cerca de 5 mil pessoas por refeição.

Assinale a alternativa que apresenta as macromoléculas orgânicas formadas obrigatoriamente pelos elementos carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) e, eventualmente, por enxofre (S), fósforo (P), cobre (Cu) e outros elementos.

Para ficar devidamente higienizado, um alimento — como frutas, legumes e vegetais que estejam íntegros e não tenham cascas porosas — deve ficar de molho na solução de uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água por

Segundo a Resolução de Diretoria Colegiada n.º 275/2002, que dispõe sobre o regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos e a lista de verificação das boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, antissepsia é o(a)

Conforme a Resolução n.º 26/2013, que dispõe sobre a alimentação escolar dos alunos da educação básica, assinale a alternativa correta.

Julgue os itens seguintes.
I A advertência é uma pena disciplinar aplicável a nutricionistas inscritos em Conselhos Regionais. ll A repreensão é uma pena disciplinar aplicável a nutricionistas inscritos em Conselhos Regionais. Ill A multa equivalente a até dez vezes o valor da anuidade é uma pena disciplinar aplicável a nutricionistas inscritos em Conselhos Regionais. IV A suspensão do exercício profissional pelo prazo de até três anos é uma pena disciplinar aplicável a nutricionistas inscritos em Conselhos Regionais. V O cancelamento da inscrição e a proibição do exercício profissional são penas disciplinares aplicáveis a nutricionistas inscritos em Conselhos Regionais.
Assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa que apresenta o número de membros efetivos que compõem o Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas.

Segundo a Resolução CFN n.º 605/2018, que dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do técnico em nutrição e dietética (TND) na área de nutrição clínica e dá outras providências, assinale a alternativa incorreta.

A extinção ou a perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos Regionais pode acontecer por algumas razões. Não se enquadra entre essas razões a

No que diz respeito à ética no serviço público, assinale a alternativa correta.