No contexto da avaliação do estado nutricional em serviços de saúde, o recordatório de 24 horas é amplamente utilizado por sua praticidade e baixo custo operacional. Entretanto, sua acurácia depende de fatores individuais e metodológicos que podem comprometer a estimativa do consumo alimentar. Considerando as características do recordatório de 24 horas, assinale a alternativa CORRETA.

A vitamina D pode ser obtida pela síntese cutânea ou pela ingestão dietética, sendo posteriormente ativada por hidroxilações sucessivas. Esse processo é essencial para que a vitamina exerça seus efeitos biológicos nos tecidos-alvo. Considerando o metabolismo da vitamina D, assinale a alternativa CORRETA. 

A rotulagem nutricional constitui instrumento essencial para a promoção da alimentação adequada e saudável, ao permitir que o consumidor compreenda a composição e o processamento dos alimentos.

Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/glo ssario/rotulagem-nutricional

Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA sobre a função da rotulagem.

No metabolismo humano, os nutrientes exercem funções interdependentes que garantem a manutenção da homeostase e da integridade dos tecidos. Considerando a classificação funcional dos nutrientes e sua atuação integrada, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(   ) Os lipídios exercem funções energéticas, estruturais e regulatórias, participando da composição das membranas celulares e da sinalização intracelular.
(   ) Os nutrientes podem ser classificados funcionalmente em energéticos, estruturais e reguladores, atuando de forma integrada para a manutenção da homeostase do organismo.
(   ) Cada nutriente atua de forma isolada no organismo, sem interdependência funcional.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

O leite materno desempenha papel essencial na proteção da criança contra doenças infecciosas e no suporte nutricional durante episódios de doença. No que se refere aos mecanismos envolvidos nesses benefícios, assinale a alternativa CORRETA.

Em pacientes hospitalizados, a indicação da nutrição enteral deve ser baseada na avaliação clínica, assegurando estabilidade metabólica e perfusão adequada do trato gastrointestinal. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

No âmbito das políticas públicas de alimentação e nutrição, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui uma estratégia estruturante para a promoção da saúde e para a efetivação do Direito Humano à Alimentação Adequada. Com base em seus fundamentos conceituais e metodológicos, assinale a alternativa CORRETA.

Sobre os fundamentos da nutrição aplicada ao esporte, reconhece-se que a ingestão adequada de nutrientes exerce papel determinante no fornecimento de energia, na recuperação muscular e na manutenção do desempenho físico durante programas de treinamento e competição. Nesse contexto, analise as sentenças a seguir:
I.Os carboidratos desempenham papel central no metabolismo energético durante exercícios de intensidade moderada a elevada, contribuindo para a manutenção das reservas de glicogênio muscular e para o suporte energético do esforço físico.
II.A ingestão adequada de proteínas é irrelevante para os processos de reparação e síntese de tecidos musculares após sessões de treinamento físico.
III.Os lipídios constituem a principal fonte energética utilizada em exercícios de curta duração e alta intensidade, predominando no metabolismo anaeróbio durante esforços explosivos.

É correto o que se afirma em:

A nutrição adequada nos primeiros anos de vida exerce influência determinante sobre a saúde metabólica e o desenvolvimento cognitivo. Analise as afirmativas a seguir:
I.O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os seis meses de idade, devendo ser mantido de forma complementar até os dois anos ou mais. 
II.A introdução da alimentação complementar deve ser realizada de forma gradual, respeitando a saciedade da criança e evitando a oferta de açúcar nos primeiros dois anos.
III.O leite de vaca integral in natura é a fonte láctea de escolha para lactentes menores de quatro meses de idade que não possuem acesso ao leite materno.
Está CORRETO o que se afirma em:

A nutrição enteral constitui estratégia terapêutica amplamente utilizada em pacientes que apresentam incapacidade de ingestão oral adequada, mas mantêm funcionalidade parcial ou total do trato gastrointestinal (TGI). Com base nesse conceito, assinale a alternativa correta.