Um estudante de tecnologia de alimentos, ao procurar uma suplementação de ômega 3 para melhorar sua concentração, deve buscar

No processo de fabricação de iogurte, pode-se observar como parâmetros da fermentação a temperatura e o pH. Considerando esses parâmetros de fermentação na produção de iogurte, assinale a alternativa correta.

Em análises de vinho, verificou-se a presença de cor amarela. Essa coloração pode ser justificada pelo alto teor de qual substância?

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

Durante o armazenamento do ovo, observa-se que, na clara, ocorre aumento ____________ devido ao processo de _______________.

O responsável pelo setor de qualidade de um pequeno frigorífico observou que os embutidos estão com aspecto pálido, mole e exsudativo. Quais resultados na carcaça explicam a falha no padrão de qualidade?

A cerveja possui ingredientes característicos, entre eles, o malte e o lúpulo. Para a produção de cerveja, o malte deve ser rico na(s) enzima(s)

A transposição das matrizes afrorreferenciadas para o ensino fundamental colide com o imaginário eurocentrado e dogmático do corpo discente. Diante da possibilidade de articular as dimensões do conhecimento da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) com a interculturalidade crítica, assinale a alternativa que equaciona o impasse metodológico sob a perspectiva da de(s)colonização dos saberes.

Considere o seguinte depoimento de uma aluna de estágio do curso de licenciatura em teatro de um Instituto Federal: “No 9º ano, minha tentativa de trabalhar os jogos teatrais da Spolin para chegar à farsa não fluiu e foi um fracasso! A turma se fechou! Parecia que o medo de passar vergonha na frente dos outros era maior que qualquer vontade de criar. Tentei mudar a aula e puxar o TeatroFórum do Boal para cutucar o bullying que eu vi ocorrendo ali no fundo, mas não funcionou. Um aluno soltou: ‘Ah, professora, para com essa terapia de grupo aí... a gente quer fazer teatro de verdade, com ensaio, luz e roupa de personagem’. Fiquei sem saída: como garantir o protagonismo que a sociologia da infância prega se eles mesmos pedem o modelo tradicional e a BNCC cobra essa autonomia o tempo todo?”.
A partir da fricção entre a prática de estágio narrada e os fundamentos que orientam o teatro no ensino fundamental, assinale a alternativa que equaciona esse impasse metodológico.

É fundamental que os docentes compreendam as diferenças entre as etapas da educação básica, sobretudo aqueles que atuarão na formação inicial de professores. Nos anos iniciais do ensino fundamental, as crianças passam por uma fase de transição e intensa expansão de suas capacidades de abstração e interação social. Acerca dessa faixa etária, de acordo com a Base Nacional Comum Curricular e as pedagogias do teatro, assinale a alternativa correta.

Um professor implementa um projeto de teatro em comunidades com alunos do ensino médio integrado e moradores locais, no contexto de atividades de extensão e pesquisa aplicada de um Instituto Federal. Nesse contexto, surge um impasse ético sobre a transferência de narrativas locais para o palco: “Como não correr o risco de que a perspectiva acadêmica do IF transforme a experiência do outro em um “objeto exótico” ou um “simulacro de falta?” Considerando o campo do teatro e(m) comunidades nessa situação, assinale a alternativa correta.