A manutenção e o controle da umidade do ar em parques gráficos dentro de valores bem definidos é fator importante para a qualidade dos processos de impressão na indústria gráfica.

A higrometria tem papel importante na indústria de alimentos.

Soluções salinas saturadas constituem um método conveniente para a calibração de medidores de umidade devendo-se apenas corrigir a calibração em função da temperatura da solução salina que afeta a umidade relativa que pode ser obtida.

A técnica básica para a calibração de higrômetros consiste na exposição do instrumento a calibrar a uma atmosfera de umidade e temperatura conhecida que é ajustada para diferentes condições psicrométricas.

O ponto 4 sobre o eixo das abscissas representa a temperatura de ponto de orvalho do ar no estado A.

A curva 3 representa a umidade relativa do ar no estado A que pode ser definida como a razão entre a fração molar de vapor d’água em uma amostra de ar úmido para a fração molar de vapor d’água na mesma amostra em condições de saturação, na mesma temperatura e pressão da amostra.

O ponto 2 sobre o eixo das ordenadas representa o conteúdo de umidade do ar no estado A, em quilogramas de vapor d’água por quilograma de ar seco.

O ponto 1 sobre o eixo das abscissas representa a temperatura de bulbo úmido do ar no estado A.

Um medidor de espelho gelado (ou de condensação) opera com base na determinação do ponto de orvalho de uma amostra de ar que corresponde à temperatura na qual é mantido o espelho no momento de início da condensação.