As alterações fisiológicas e anatômicas do próprio envelhecimento têm repercussão na saúde e nutrição dos idosos.

Baseado nessa afirmativa, assinale a alternativa CORRETA.

Analise as alternativas abaixo assinalando com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) As fibras solúveis compreendem as pectinas, fruto-oligossacarídeos e inulinas. Essas substâncias são importantes, pois, na fermentação pela microbiota intestinal, formam ácidos graxos de cadeia curta que podem agir como substâncias anti-inflamatórias.

( ) Os carboidratos complexos têm menor capacidade de elevação da glicemia pós-prandial devido ao tamanho da molécula e, por isso, a mesma deve passar por um processo de digestão mais elaborado.

( ) A alergia a lactose é observada, principalmente em crianças, por diarreia e manchas vermelhas na pele.

( ) O aporte proteico e de aminoácidos pode ser suprido no indivíduo sadio por meio da ingestão exclusiva de proteína texturizada de soja.

( ) Os ácidos graxos ômega 3 e 6 compõem a série de moléculas que, quando alongadas por enzimas específicas, dão origem aos eicosanoides e participam da formação e integridade das membranas celulares.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

O estado nutricional do ser humano é o equilíbrio entre o aporte de nutrientes e consumo dos mesmos diante de situações variadas.

Várias metodologias podem ser empregadas para avaliar a condição nutricional de um indivíduo, dentre elas, é CORRETO afirmar

A biodisponibilidade de minerais é determinada pelas condições do organismo, composição da refeição e interação com outros nutrientes.

Diante dessas condições, assinale a alternativa CORRETA.

A rede de Bancos de Leite Humanos (BLH), no Brasil é bem estruturada e tem impacto positivo na população, em especial, na saúde de recém-nascidos prematuros.

Em se tratando das recomendações para coleta e distribuição do leite pelos bancos, é INCORRETO afirmar

Sobre o metabolismo de lipídeos e sua importância no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, assinale a alternativa CORRETA.

Um paciente com obesidade grave e dislipidemias é encaminhado para cirurgia bariátrica. Para o sucesso da cirurgia, são necessários alguns cuidados dietéticos tais como:

I. A dieta inicial deve ser liquida restrita como volume de aproximadamente 50ml.

II. A ingestão de carboidratos simples deve ser restrita devido à possível ocorrência de síndrome de Dumping, que é caracterizada por queda da pressão arterial, sudorese intensa e hipoglicemia.

III. Após 60 dias, a dieta é liberada em consistência e em quantidades.

IV. É recomendado que, após a cirurgia, que o indivíduo receba injeções intramusculares de cobalamina para evitar anemia perninciosa.

V. A recomendação de ferro é aumentada devido à perda de sangue na cirurgia, e a reposição deve ser feita com sulfato ferroso.

Assinale a alternativa que apresenta os cuidados CORRETOS.

Em se tratando de doenças inflamatórias intestinais, assinale a alternativa CORRETA.

Um adolescente do sexo masculino foi atendido no ambulatório de nutrição. O mesmo tem 13 anos. Ainda não teve a maturação sexual concluída e apresentou IMC/idade acima do percentil 95.

Assinale a alternativa que apresenta o diagnóstico e a conduta nutricional adequados nesse caso.

ABC, 32 anos, teve uma criança de parto normal há 10 dias. Hoje chegou ao atendimento nutricional queixando-se de fraqueza, sede intensa, sonolência e que está sentindo muita dor ao amamentar. Apresentou a mama hiperemiada, dolorida e com os mamilos achatados.

De acordo com o caso, analise as afirmativas abaixo.

I. Para que a nutriz tenha um aporte energético adequado de acordo, com as novas recomendações nutricionais preconizam um aumento de aproximadamente 500 kcal.

II. Os mamilos achatados e doloridos correspondem à pega incorreta da mama e que deve ser corrigida com o posicionamento correto do bebê.

III. O ingurgitamento mamário caracterizado pela dor e vermelhidão deve ser tratado com compressa fria e drenagem da mama.

IV. Há a necessidade de um consumo de, no mínimo, 2l de água por dia para suprir a demanda de líquidos da produção de leite.

Assinale a alternativa que apresenta as afirmativas CORRETAS.