Uma empresa rural deve adotar como base de atuação e desenvolvimento uma administração que desconsidere os ciclos produtivos, exija qualidade de seus fornecedores e minimize os gastos com capacitação e desenvolvimento dos colaboradores internos.

Considere que um produtor rural tenha tomado suas decisões quanto à produção pautado apenas na sua experiência, na tradição potencial da região e na disponibilidade de recursos financeiros e mão de obra. Nesse caso, se constatar problemas de baixa rentabilidade, o produtor rural terá condições de identificar os pontos de estrangulamento do processo produtivo.

Atualmente, administrar uma empresa rural é formular programas e coordenar sua execução, pois as variáveis endógenas no processo produtivo rural são incontroláveis, portanto o administrador deve restringir-se a aspectos relacionados ao planejamento.

Pelo fato de o perfil do Brasil ser ainda predominantemente rural com economia agropecuária muito diversificada, um modelo único de assistência técnica e extensão rural dificilmente atenderia a toda demanda potencial existente. Um modelo pluralista que combine a ação de agentes públicos e privados é opção bastante satisfatória para se alcançar desenvolvimento rápido e sustentável.

No Brasil, por determinação constitucional, a política agrícola deve envolver a participação efetiva do setor de produção, do setor de comercialização e de transporte e também considerar a assistência técnica e a extensão rural.

Os serviços oficiais de extensão rural têm diagnosticado que as grandes monoculturas, como café, soja e cana-de-açúcar, favorecem a agricultura familiar, uma vez que possibilitam que todos os membros da família fiquem na mesma propriedade como empregados.

A extensão rural agroecológica constitui-se em um esforço de intervenção planejada para o estabelecimento de estratégias de desenvolvimento rural sustentável, com ênfase na participação popular, na agricultura familiar e nos princípios da agroecologia. Essa intervenção planejada visa propiciar orientação para a promoção de estilos de agricultura socioambiental e economicamente sustentável.

A extensão rural, juntamente com a pesquisa e a educação, compõe um dos três pilares do sistema universitário mundial e tem seu foco no ensino curricular. A educação, em particular, ocupa-se da difusão do conhecimento por meio de recursos, como palestras, cursos de curta duração e métodos extraescolares.

A secagem é um processo simultâneo de transferência de calor do ar para as sementes e de água das sementes para o ar. Nesse processo, ocorre o resfriamento do ar de secagem pela perda de calor sensível. O balanço energético é nulo porque o ar recupera, na forma de vapor de água, o que perdeu na forma de calor sensível.

A secagem artificial permite o controle da temperatura, do fluxo do ar de secagem e do tempo de exposição do grão ao ar aquecido. Entre os métodos de secagem, os que são relacionados à movimentação da massa de grãos classificam-se em contínuos e intermitentes.