A respeito dos métodos para cálculo de pessoal em unidades não hospitalares (coletividades sadias), use o método baseado no índice de produtividade Individual (IPI). Assim, uma UAN que fornece 800 refeições dia, precisará de quantos colaboradores? (IPI=1/50)

Sobre o amadurecimento das frutas, marque a alternativa correta:

Sobre o manejo da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), marque a alternativa INCORRETA:

A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado de adultos e crianças geneticamente predispostas, precipitada pela ingestão de alimentos que contêm:

A fórmula para nutrição enteral especializada com baixo teor de proteína é a:

Sobre a nutrição do indivíduo idoso, marque a alternativa correta:

Sobre a nutrição do pré-escolar, marque a alternativa correta:

Existem diferentes métodos para se estimar a quantidade de energia necessária durante a gestação, mas independentemente do método é necessária uma avaliação nutricional individualizada e somar a energia extra (RDA) a partir do 2º trimestre de gestação. Essa energia extra é convencionada em:

Uma mulher que recebe uma dieta normal (livre) com 1800 kcal/dia, sendo 30% de gorduras totais, quantos gramas de gordura tem nessa dieta?