Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura e o tempo que devem permanecer expostos em balcões os alimentos servidos quentes em restaurantes.

Assinale a alternativa que cita corretamente uma doença que é adquirida exclusivamente através da ingestão de alimentos.

Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adultos, a Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) recomenda o uso da classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) que é calculado por uma relação entre o peso e a altura da pessoa e que foi proposta pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

Assinale a alternativa correta sobre o diagnóstico nutricional de uma pessoa com o IMC de 18.

Assinale a alternativa que indica corretamente a função da adição de cloro na água usada no consumo humano.

São funções da Vigilância Epidemiológica:

1. Descrever as doenças e agravos presentes na área de atuação.
2. Identificar fatores de risco em grupos de indivíduos que apresentam maior probabilidade de serem acometidos por determinados eventos.
3. Verificar o impacto de estratégias de intervenção, assim como as características de acesso e disponibilidade dos serviços de saúde.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta sobre a fase de adução em um sistema de abastecimento de água.

A Raiva é classificada como uma:

Analise as afirmativas abaixo:

1. Virulência é a capacidade do agente de produzir efeitos graves ou fatais e relaciona-se à capacidade de produzir toxinas, de se multiplicar, etc.
2. Morbidade é o conjunto dos indivíduos que morreram de alguma doença num dado intervalo do tempo.
3. Mortalidade é a taxa de infecção de determinada doença num dado intervalo de tempo em uma determinada população.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta em relação à Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) realizada para o diagnóstico de uma parasitose humana.

Assinale a alternativa na qual a parasitose citada é adquirida através da ingestão de cistos.