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Foram encontradas 50 questões.

3777239 Ano: 2024
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, a forma correta de higienizar hortifrutícolas requer, como parte do processo, imersão do alimento em
 

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3777238 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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É uma bactéria que pode contaminar a água e alguns alimentos, como peixes e frutos do mar:
 

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3777237 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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Entre as preparações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta o processo básico de cocção via calor úmido.
 

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3777236 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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Um dos ingredientes fundamentais para o preparo do molho bechamel tradicional é o
 

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3777235 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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Um nutricionista programou a compra de cenoura, para ser oferecida ralada na salada, em uma escola de ensino fundamental. Assim, considerou o Índice de Parte Comestível da cenoura igual a 1,3 a porção individual de 25 g e comprou, para o atendimento de 90 alunos, a seguinte quantidade, aproximada, de cenoura, em quilos:
 

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3776710 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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Índice de envelhecimento, taxa de fecundidade e taxa de crescimento da população são exemplos de indicadores de saúde que medem a distribuição de fatores determinantes da situação de saúde relacionados à dinâmica populacional na área geográfica referida. Estes indicadores são denominados fatores
 

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3776709 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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Sobre o Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (Nasf-AB) na Atenção Básica, é correto afirmar:
 

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3776708 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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A Rede de Atenção à Saúde (RAS) é definida como o conjunto de ações e serviços de saúde articulados em níveis de complexidade crescente, com a finalidade de garantir a integralidade da assistência à saúde.

De acordo com esta definição, na RAS
 

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3776707 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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É correto afirmar sobre a Política de Vigilância em Saúde:
 

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3776706 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Vista Alegre Alto-SP
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De acordo com a classificação de Leavel & Clark, as ações dirigidas à manutenção da saúde com o objetivo de evitar a ocorrência de doença são medidas que
 

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