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Com referência ao esquema de uma saída de emergência ilustrada na figura acima, retirada da NBR 9077/2001, e na qual as legendas foram substituídas por números, julgue o item que se segue.
Os números 3 e 4 indicam os dutos de exaustão: dutos que retiram a fumaça por sucção.
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Com referência ao esquema de uma saída de emergência ilustrada na figura acima, retirada da NBR 9077/2001, e na qual as legendas foram substituídas por números, julgue o item que se segue.
O número 1 indica a porta corta-fogo: conjunto de folha de porta, marco e acessórios.
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- AcessibilidadeAcessibilidade e Desenho Universal
- AcessibilidadeCirculações Verticais e Horizontais
- AcessibilidadeDimensionamentos Mínimos
Solução criativa que alia escada e rampa.
A escada-rampa acima reproduzida e cotada atende à NBR 9050 nos itens: 5.14 sinalização tátil; 6.5 rampas e piso; 6.6 escadas porque
o patamar está no padrão recomendado no item 6.5.Provas
Considerando as determinações contidas nas NBRs 13531:1995 e 13532:1995, julgue o item a seguir.
A etapa destinada à concepção e à representação do conjunto de informações técnicas iniciais e aproximadas, necessárias à compreensão da configuração da edificação denomina-se pré-execução ou anteprojeto.
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Com base nas figuras acima, julgue o item seguinte.
As figuras I, II e III, representam, respectivamente, uma perspectiva cavaleira (cilíndrica oblíqua), uma isometria (cilíndrica ortogonal) e uma perspectiva cônica com um ponto de fuga.
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- Conforto AmbientalConforto Lumínico
- Conforto AmbientalConforto Térmico
- ProjetosProjeto de Interiores
| equipamentos/ instalações/elementos |
recomendações | observações adicionais |
| gerais | ||
| reservatórios: superior (40%) e inferior (60%) – dimensionamento da capacidade total |
parâmetro: 28 L/refeição/ dia: 20 L água fria e 8 L água quente |
atendimento a todas as demandas, inclusive higienização de ambientes, equipamentos e utensílios, e uso em sanitários e vestiários |
| boiler | instalação sob o reservatório superior (castelo d’água) e acima do nível da cumeeira |
fixação de placas coletoras para aquecimento solar no telhado |
| para áreas de cocção | ||
| caldeirões | um ponto de água fria para cada um |
não interferência entre os pontos hidráulicos |
| iluminação natural | proporção de um quinto ou um quarto da área do piso |
mais a iluminação artificial |
| iluminação artificial | lâmpadas: incandescentes – 150 W/4 m²; fluorescentes – 40 W/4 m² |
pé-direito máx. de 3,00 m |
| ventilação natural | aberturas: um décimo da área do piso |
aberturas altas |
| paredes | lisas, impermeáveis, resistentes, de cores claras |
revestimento cerâmico: peças que exijam menor quantidade de rejuntes |
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). Restaurantes populares: roteiro de implantação, 2007 (com adaptações).
Considerando os dados da tabela anteriormente mostrada e a figura acima, que mostra uma planta de uma cozinha industrial para restaurante comunitário com 12 m de comprimento, 8 m de largura e 3 m de pé-direito, julgue o item subsecutivo. Na cozinha mostrada na figura, janelas altas com um comprimento correspondente à extensão das paredes maiores e uma altura de 0,50 m serão suficientes para garantir tanto a ventilação como a iluminação natural do ambiente.
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- Tecnologia das ConstruçõesCoberturas
- Tecnologia das ConstruçõesSistemas e Elementos ConstrutivosSistemas EstruturaisEstruturas Metálicas
Considerando que, na racionalização da construção e às estruturas de aço, a definição de um módulo implica que todos os componentes, ou parte significativa deles, tenham suas dimensões estabelecidas pela multiplicação ou fração de uma mesma unidade, julgue o item a seguir, referente ao esqueleto metálico representado na figura acima.
A estrutura da cobertura é formada por uma treliça espacial em que as diagonais trabalham à tração e as terças se apoiam nos nós alternadamente.
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Considere as seguintes informações:
‣ curvas de nível de um terreno: são linhas de interseção do terreno com planos paralelos ao solo e equidistantes;
‣ greide (grade): é a linha gráfica que acompanha o perfil do terreno; d = declividade (em %) = [DN/DH] × 100, em que DN = diferença de nível;
‣ DH = distância horizontal.
A figura I abaixo mostra que existe uma compensação de terra, enquanto que a figura II mostra que o volume de corte é maior que o de aterro.
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Com relação a cartografia e georreferenciamento, julgue o próximo item.
As projeções relativas às figuras I e III mostradas abaixo são cônicas, enquanto que a da figura II é cilíndrica.
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| setores | ambientes | % da área total |
| 1 recepção |
|
20 |
| 2 cozinha |
|
30 |
| 3 refeitório |
|
40 |
| 4 complementares /eventuais |
|
10 |
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). Restaurantes populares: roteiro de implantação, 2007 (com adaptações).
Com base nas informações apresentadas na tabela acima, julgue o item a seguir.
O fluxograma genérico abaixo mostra a organização da cadeia de produção de um restaurante industrial, com etapas que vão da recepção dos alimentos à distribuição das refeições.
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