As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. São linhas de ações da PNAN, EXCETO:

Marque a alternativa que apresenta uma refeição do almoço somente com alimentos in natura ou minimamente processados:

Alimentos conhecidos como ultraprocessados são formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos, sendo recomendado atualmente que o seu consumo seja evitado.

São motivos para se evitar o consumo dos ultraprocessados, EXCETO:

Paciente M. S. D., sexo masculino, 54 anos de idade, com câncer de colón e sepse, foi internado na unidade de terapia intensiva de um hospital. Segundo a avaliação nutricional apresenta obesidade (IMC= 35Kg/m2).

Conforme o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica do Instituto Nacional de Câncer (BRASIL, Ministério da Saúde, 2011), para este paciente as recomendações de caloria e proteína são:

Segundo o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica do Instituto Nacional de Câncer (BRASIL, Ministério da Saúde, 2009) para um paciente adulto com câncer em tratamento quimioterápico, hemodinamicamente estável, com trato gastrointestinal funcionante, com ingestão alimentar oral menor que 60% das suas necessidades nutricionais por cinco dias consecutivos e sem expectativa de melhora, é recomendado como via de alimentação a:

A Insuficiência Cardíaca (IC) leva a uma série de alterações fisiológicas que influenciam diretamente no estado nutricional.

Analise os itens abaixo e depois assinale a alternativa CORRETA.

I. Pacientes com IC podem apresentar perda ponderal progressiva e caquexia cardíaca.

II. A menor ingestão alimentar pode ser causada por mucosite e xerostomia.

III. A dietoterapia tem como objetivo minimizar a perda de peso e evitar sobrecarga cardíaca.

IV. Independente do grau de IC, não há necessidade de restrição de líquidos para estes pacientes.

Em indivíduos dislipidêmicos com risco cardiovascular aumentado, recomenda-se:

O cálculo do balanço nitrogenado considera a diferença entre a quantidade de nitrogênio consumida por dia e a quantidade de nitrogênio excretada por dia. A partir desta afirmativa, analise as opções abaixo e assinale a alternativa INCORRETA.

O beribéri caracteriza-se como neuropatia periférica e parestesias dolorosas. Esta doença é causada pela deficiência de qual vitamina?

É condição principal para o início da terapia nutricional para pacientes com sepse: