Sobre orientações/práticas para redução da ingestão de sódio que podem ser utilizadas pelos profissionais do Núcleo de Saúde da Família para prevenção e controle da hipertensão arterial, analise as afirmativas abaixo:

I. O controle do consumo de sódio por meio dos alimentos industrializados pode ser uma estratégia mais eficiente

quando associada à substituição do tipo de sal utilizado nas preparações culinárias.

II. O estímulo ao uso de temperos naturais pode contribuir para a redução do sal adicionado às preparações.

III. Alimentos industrializados de sabor doce não contêm sódio.

Está CORRETO, apenas, o que se afirma em

Uma jovem mãe do primeiro filho está insegura diante de tantos palpites e conselhos dados pelos familiares e amigos sobre a introdução da alimentação complementar para um menino de seis meses de idade. Em conversa com essa mãe, o Nutricionista orienta que

Um novo morador, idoso, de 64 anos, da região adstrita ao Núcleo de Saúde da Família utiliza uma colostomia em função de um trauma retal. Em uma visita domiciliar, ele se queixa do odor do efluente e da frequência de eliminação (diarreias). Para prevenir essas duas queixas, respectivamente, a orientação dietética sugere que sejam evitados(as)

Homem adulto com história de cálculo renal, preocupado com os fatores dietéticos que podem contribuir para a ocorrência de recidiva dos cálculos, foi orientado pelo Nutricionista que não representa um desses fatores o consumo

Para a previsão do ganho de peso da gestante, faz-se necessário calcular quanto a gestante já ganhou de peso e quanto ainda deve ganhar até o fim da gestação em função da avaliação clínica. Sobre o Ganho de peso recomendado (em kg) na gestação, segundo o estado nutricional inicial, analise os itens abaixo:

A tabela acima tem CORRETOS apenas

Sobre os vários métodos para conhecimento e avaliação do consumo alimentar, analise os itens abaixo:

I. Inquérito Recordatório de 24 horas (R24h): o mais comum. O indivíduo reporta todo o alimento (sólido e líquido) consumido durante as prévias 24h.

II. Registro de consumo de alimentos (RCA): o indivíduo registra o tipo e a quantidade de alimentos e bebidas ingeridos durante um período de tempo pré-determinado.

III. Questionário de frequência de consumo de alimentos (QFCA): composto por uma lista de alimentos e bebidas, cuja frequência de consumo é perguntada ao indivíduo.

IV. História alimentar ou dietética (HÁ): originalmente criado por Burke, em 1930, com o objetivo de estabelecer a ingestão habitual durante vários meses ou anos, baseando-se em informações coletadas do próprio entrevistado ou de seus pais.

Está(ão) CORRETO(S)

Conforme o código de ética do nutricionista, é vedado ao profissional

A proposta da Clínica Ampliada engloba os eixos fundamentais abaixo citados, EXCETO:

Sobre a metodologia recomendada para o exercício das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), assinale a alternativa CORRETA.

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse tema, analise as afirmativas abaixo:

I. A EAN incorpora o conceito de educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.

II. A valorização da culinária enquanto prática emancipatória é um dos princípios da EAN.

III. O objetivo da EAN é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional.

IV. As ações de EAN devem reafirmar a ideia de que a alimentação diz respeito somente ao alimento que se come.

V. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos.

Está CORRETO o que se afirma em