A aquisição da ração numa piscicultura depende de vários fatores. No entanto, o técnico em recursos pesqueiros pode conduzir experimentos para definir a melhor ração a ser adquirida, baseando-se em algumas variáveis de desempenho zootécnico. Ao avaliar duas marcas, o técnico registrou os seguintes resultados:

Ao avaliar os dados obtidos, é CORRETO afirmar que:

A defumação é um dos mais antigos métodos de preservação de alimentos, e proporciona uma nova alternativa de sabor, cor, aroma e textura agradável ao pescado. Sobre a defumação do pescado, considere as afirmativas:

I. O pescado defumado pode ser incluído em duas categorias de defumação: fria ou quente.

II. Os produtos resultantes da defumação a frio apresentam maior durabilidade em relação àqueles da defumação a quente. Entretanto, ambos os métodos exigem que o produto seja submetido à cocção antes de serem consumidos.

III. As madeiras resinosas e molhadas não podem ser utilizadas na produção de fumaça líquida, uma vez que, durante a combustão, produzem-se substâncias voláteis que provocam no alimento a impregnação de sabores e odores desagradáveis.

IV. O pescado destinado à defumação deve ser fresco, evitando aquele conservado por refrigeração ou congelado.

É CORRETO o que se afirma apenas em:

As espécies utilizadas na aquicultura podem ser exóticas ou nativas. Na produção aquícola, denomina-se como espécies nativas aquelas que ocorrem naturalmente nas bacias hidrográficas do Brasil. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta apenas espécies de peixe nativas:

Sobre o conceito de Indicadores de Sustentabilidade, é CORRETO o que se afirma em:

Com relação à poluição do solo e das águas, considere as afirmativas abaixo:

I. O nitrogênio é utilizado nas adubações em plantios de espécies com interesse comercial, e a sua aplicação em excesso no solo é um dos fatores responsáveis pela eutrofização de cursos d’água.

II. A poluição do solo causada por atividades industriais ou bioindustriais é considerada um dos principais fatores de degradação dos solos.

III. O uso indiscriminado de água para a irrigação constitui um exemplo de manejo inadequado de recursos naturais, considerado uma fonte de poluição para o meio ambiente em bacias hidrográficas.

IV. A compactação do solo provocada pelo uso intensivo e inadequado de máquinas e implementos agrícolas e a ocorrência de processos erosivos podem intensificar a poluição difusa nas águas, causando degradação de recursos hídricos.

Está CORRETO o que se afirma em:

A classificação dos sistemas de produção da aquicultura permite uma melhor compreensão de suas características e relações com as atividades de planejamento e manejo. Nesse contexto, considere as afirmações abaixo:

I. Os sistemas de produção da aquicultura podem ser classificados quanto ao uso da água, à intensificação da produção e à utilização das espécies.

II. Na classificação quanto à intensificação da produção, pode-se citar como exemplos o monocultivo e o policultivo.

III. É considerada policultivo a produção simultânea de duas ou mais espécies aquáticas no mesmo viveiro.

IV. No monocultivo, é possível aproveitar a maioria das fontes de alimento natural disponível no ambiente de cultivo.

Considerando as afirmações, está CORRETO o que se afirma apenas em:

O efeito estufa é um fenômeno fundamental para a existência da vida na Terra. Sem ele, toda radiação solar que incide na superfície terrestre retornaria para o espaço. Neste cenário, a temperatura em nosso planeta seria aproximadamente 33°C inferior aos 15°C médios de hoje, e a maior parte do planeta estaria coberta por gelo, com uma temperatura média de -18°C (dezoito graus negativos). Qual o nome da radiação do espectro eletromagnético responsável pela elevação da temperatura média do planeta Terra?